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まるさんの鞄

マルサンカバンWeb店の店長「まる」の何気ない日常やマルサンカバン店の新商品の紹介などをマイペースで書いていきます。

2009年10月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年12月

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セリの料理

湯沢市は美味しい「せり」の産地です。

せり

スーパーでもこんな感じの白くて長い根っこが付いているのが普通。


この辺じゃ根っこも食べるんですよ。



私が好きなのは「セリ焼き」と言う煮浸しのようなお料理です。

産まれも育ちも「湯沢」と言うママ友から作り方を教えてもらいました


その「セリ焼き」を作ったんですが写真が上手く撮れなかったので

おいしい「セリ焼き」の美味しそうな写真はatsukoさんのブログでお楽しみ下さい



週末~
神奈川に嫁いだ義姉さんと甥っ子達が秋田に来てて夕飯をウチで食べることに・・・。

急だったのですが、たまたまatsukoさんのブログで「豚の角煮」と「せり焼き」を見てて
「今日はそれをマネして作ろぉ~っと」とお買い物をしていたのでそれらで夕飯にしました。


義姉さんから「セリ焼きなんて久しぶりぃ~何年ぶりに食べたんだろう。今セリの季節だっけ?」

と言われ、義姉さんはすっかり神奈川の人になっているのねぇ~と感じましたねぇ~(^_^;)


そんな私も「セリ焼き」は大好きでよく食卓に出すあたり、すっかり秋田の人になってきてるんですねぇ(^_^;)




でも・・・冬が来ると秋田名物のハタハタと言う魚がたくさん出回りますが、皆さん箱買いしてますが
未だに「ハタハタのぶりっこ」(訳:ハタハタのたまご)は苦手です(´・ω・`;A) アセアセ



◆マルサンカバンWeb店◆
http://www.yutopia.or.jp/~marusan/
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